アプリでひらく作り方
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衣の材料を混ぜ合わせます。葉を摘んだ春菊、木の芽、薄切りにした玉ねぎを加えます。お好みでいかに分量外の粉を叩いて加える
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混ぜ合わせます
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揚げ油を熱します。おたま1杯分くらいずつかき揚げを入れて揚げます
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固まってきたらハシで油が通る穴を開けます
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油を切って器に盛ってできあがりです。
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めんつゆ大2、みりん大1で煮て甘辛煮にしても美味しい。天丼にオススメです☆
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コツ・ポイント
♡うちは大抵お蕎麦と合わせていただきます。
♡いかに薄力粉を叩いたのはいかの水分がはねないためです。
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