簡単☆ササミの巻き巻き焼き鳥
ぱん☆ひーの @cook_40055133
お家で簡単！
焼き鳥屋さん？
家飲み派さんにオススメです！
このレシピの生い立ち
お友達のブログにＵＰされてたのを
見よう見まねで
作ってみましたー！
アプリでひらく作り方
- 1
ササミをそぎ開き
縦半分に切り
酒をふりかけておく
※薄くする事により
素早く火が通りやすく
なります -
- 2
塩・コショウをふり
竹串に巻きつける -
- 3
小麦粉を軽くまぶし
フライパンに
大さじ1の油をひき
蓋をして
弱火でたまに
転がしながら焼く -
- 4
〈たれ〉
焼き上がったら
一度フライパンから
取り出し
醤油・みりん・砂糖
をいれ水溶き片栗粉を入る - 5
煮詰まったら
肉を戻し入れ
竹串を持ってクルクル
回し絡める - 6
お好みで七味唐辛子を！
たれ＋七味が一番
美味しいかったです☆
コツ・ポイント
串に巻きにくいので
先を肉に刺してから
軽く巻き雑巾絞るように
ねじると巻きやすいです！
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