作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、密閉できるビニル袋に入れる。
- 2
酒、しょうゆ、クレイジーソルト、にんにくのすりおろしを袋に入れて、味がつくように揉み、
20分~30分位おく。 - 3
袋に片栗粉を入れ、肉の表面に均一に付くようにする。
- 4
余分な粉を落とし、中温(170℃)に熱した油で揚げる。
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