超簡単!豚肉ともやしのスタミナ炒め

ピーさんの゚ー゚゚
ピーさんの゚ー゚゚ @kitchen_935432

安い豚肉としゃきしゃきもやしをにんにく醤油で炒めたスタミナ炒め。染み込んだにんにく醤油でご飯いっぱいかき込んで下さい♪
このレシピの生い立ち
安いもやしと肉の中ではやすい豚肉を合わせて、にんにく醤油でスタミナ炒めにしてみました。

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. もやし 1袋
  3. 醤油 大さじ3~4
  4. 大さじ2
  5. みりん 大さじ1.5
  6. 砂糖 大さじ1
  7. にんにく 1かけ
  8. しょうが 1/2かけ

作り方

  1. 1

    豚バラ肉を一口大に切る。調味料を全部合わせて、豚肉を15分くらいつけておく。にんにくとしょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引いて、にんにく、しょうがを入れて香りが出て来たら、汁気を切った豚肉を炒める。

  3. 3

    豚肉に軽く火が通ったら、フライパンの端に寄せて、同時にもやしも炒める。

  4. 4

    下味に使った汁を入れて、絡めて炒め合わせて出来上がり。

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レシピ作者

ピーさんの゚ー゚゚
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簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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