☆たっぷりネギのだし巻きたまご☆

すみま～る's cooksnap of when they made ☆たっぷりネギのだし巻きたまご☆.
＊Naoさん家＊
＊Naoさん家＊ @cook_40055251

ふわふわ♪ジューシー♪のだし巻きです♪
このレシピの生い立ち
今から1？年も前に、さんまさんの番組で芸能人の方が作ってたのを思いだして、ねぎが入っていた事だけは覚えていたので、それっぽく再現してみました(笑)
今思い出しましたが、しらすが入ってました!!!

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材料

4人分
  1. 卵(L) 4個
  2. ねぎ(小口切り) 50ｇ
  3. 万能ねぎ(小口切り) 50ｇ
  4. ●水 大4
  5. ●酒 大2
  6. ●顆粒かつおだし 小1
  7. ●砂糖 小1
  8. ●みりん 大1
  9. ●しょうゆ 小1
  10. ●塩 ひとつまみ
  11. 油 大1

作り方

  1. 1

    ねぎは小口切りに切ります。●の材料を混ぜておきます。

  2. 2

    たまごを良く混ぜたら、●のダシを入れ更に混ぜます。

  3. 3

    2のたまご液にねぎを入れて軽く混ぜます。

  4. 4

    熱したフライパンに油を入れたまご焼きの要領で焼いていきます。

  5. 5

    焼きあがったら、直ぐに切らずに少し置いて味を馴染ませます。

  6. 6

    切り分けてお皿に盛って完成です!

コツ・ポイント

とにかく全てを混ぜ合わせる!!!

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