定番(´∀｀*)きんぴらごぼう
miyucyann @cook_40052379
お酒のつまみに、箸休めに、ごはんのお供に、きんぴらは、ごぼうも、こんにゃくも、美味しくしてくれます。
このレシピの生い立ち
常にストックしてる野菜なので、作り置きしておきたい時に良く作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をそいでささがきにします。
- 2
こんにゃくと薄揚げは、湯通しして、短冊切りにします。
- 3
フライパンにごま油を引いて、材料を炒め、◆を入れて煮汁がなくなるまで煮て出来上がりです。
コツ・ポイント
ごぼうの代わりに蓮根や、じゃがいも、大根でも美味しいです。
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