超簡単!じゅわ~っとしみてる!大根煮

メディー
メディー @cook_40105403

材料を切って、お鍋にお任せ。
ほとんど手間はないのに、存在感あり。素朴だけど
飽きない美味しさですよ。
このレシピの生い立ち
大根と豚肉が安かったので♪

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材料

3人分くらい
  1. 大根 半分
  2. 豚肉(今回はこま切れ 200グラムくらい
  3. お酒 2分の1カップくらい
  4. お砂糖 大匙1
  5. お醤油 大匙2強
  6. みりん 大匙2

作り方

  1. 1

    豚肉を適当にきる。
    大根をお好みに切る。

  2. 2

    お鍋(またはフライパン)で豚肉を炒めて、大根を入れて炒め合わせる。

  3. 3

    フライパンで炒めた場合は、炒めた時に出た油や水分も一緒にお鍋に移す。お水をお玉一杯くらい入れて、ふつふつ。

  4. 4

    お醤油以外の材料を入れて10分くらい弱火で煮てから醤油を入れる。蓋をして20分くらいふつふつ。テリテリの出来上がり♪

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メディー @cook_40105403
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