わりと簡単♪韓国のり巻き☆キンパ

お米を少し固めに炊き、炊きあがったらごま油（全体になじむ程度）と塩（小さじ２）をまぜて、切るようにしてまぜて冷ます。

卵焼きはしっかりめに作り、細長く切る。（市販の卵焼きでもOK）。きゅうり、フィッシュソーセージも細長く切る。

人参も細長く切り、塩を加えたお湯でゆでる。

ほうれん草は長いままゆで、しっかり水を切ったら、ごま油、塩、ニンニクのみじん切りを少々加えて、ナムルにする。

のりを簀巻きの上に広げ、のり巻きの要領でご飯を薄く広げ、手前に長い具材を重ねる。

のり巻きと同じ要領で巻き、巻き終わったらのりの表面にごま油をぬってできあがり。

一口大に切ってお弁当箱などに表面が見えるようにつめて、ごまをふってあげる。フタをあけたら、わぁ、きれい！