ちょー簡単!あんかけ焼きそば

♡鞠♡'s cooksnap of when they made ちょー簡単!あんかけ焼きそば.
クリスチーネ's cooksnap of when they made ちょー簡単!あんかけ焼きそば.
たぷの嫁
たぷの嫁 @cook_40105447

材料ないときにぴったりです!(^o^)
余り物で美味しくできちゃいます(*≧∀≦*)
洗い物はフライパンのみ!
このレシピの生い立ち
あんかけが大好きなのですが
市販のものは 餡が少ないですよね(;o;)
なのでたくさんかけられるように
自分で作りました(*´∇｀*)
ごま油を切らしててラー油で
トライしたところ辛くて美味しかったです!

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材料

1人分
  1. 麺(インスタントラーメンなどでOK!) 一人分
  2. 水 麺を茹でる分
  3. 片栗粉 適量
  4. ごま油 適量
  5. ピリ辛にしたい人は
  6. ラー油 ごま油に加えて
  7. 餡
  8. 水 餡の分
  9. お肉(ウィンナーやベーコンなどでもOK!^^) 好きなだけ
  10. 野菜(白菜やニンジンなど) 好きなだけ
  11. カニカマなど(なくてもOK!) 好きなだけ(なくてもOK)
  12. めんつゆ フライパン1～2周くらい

作り方

  1. 1

    麺を茹でる
    乾麺の場合は
    少し硬めで!(^^)

  2. 2

    今回はこれを
    使いました＼(^o^)／
    何でもありだけど
    ストレートな生麺タイプが合うかも♪

  3. 3

    麺を茹でている間に
    餡の具材を準備しておく
    余り物でOK!(^o^)
    本格派なら海鮮系を入れてもいいかも♪

  4. 4

    きゅうりが意外と合う♪
    他にも合いそうな材料あったら
    ぜひつくれぽでご報告
    お願いします!(*^^*)

  5. 5

    茹でたらお湯を捨て
    ごま油をひき
    麺を丸く形を整えながら焼く

    ポイント
    ごま油は多めで!(^^)

  6. 6

    ごま油にラー油をたすと
    ピリ辛になるよ♪
    辛いのも好きな人におすすめ!(^o^)

  7. 7

    焼き色がついたら
    ひっくり返し
    ごま油を足して
    裏面も焼く

    よく焦げ目をつけた方が
    こんがりして美味しいよ(ノ´∀｀*

  8. 8

    焼けたら
    お皿に出しておく

  9. 9

    同じフライパンでOK!
    水を沸騰させ
    めんつゆで味付けし
    具を茹でる

    しょうがを入れても
    美味しいかも!^^

  10. 10

    茹でたら片栗粉で
    とろみをつける

    (小声)
    究極のズボラ技だけど
    片栗粉は麺の袋に入れて
    溶かすと洗い物が減るよw

  11. 11

    さっきの麺にかけて
    出来上がり～♪

  12. 12

    油揚げ
    キャベツ
    ウィンナーで作ってみた
    これも美味しかったよ(^o^)

コツ・ポイント

餡の分量は好きなだけ♪
多めが好きな人は
いっぱい水を入れて作ってね～!
めんつゆだけだと甘いと感じる人は
しょうゆを足してね!
麺は焦げ目つけた方が香ばしいよ(ノ´∀｀*)
その時 油をちゃんとひいて
フライパンに焦げつかないようにね^^

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レシピ作者

たぷの嫁
たぷの嫁 @cook_40105447
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料理初心者です(‾∇‾*)ゞ食べることは好きなのでクックパッド見て頑張ろうと思います!(*^^*)
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