大根＆きゅうりの梅肉和え
tibida @cook_40105650
残暑にさっぱりしたい！お弁当にあと一品欲しい！と思った時に簡単＆スピードメニューです。
このレシピの生い立ち
残暑にさっぱりしたものが食べたかったのと、主人のお弁当にあと一品！と思っており、料理の本に載っていたレシピを参考に、冷蔵庫にあった食材で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根ときゅうりは千切りにする。
大根は、さっと湯通しして、ざるにとって冷ます。 - 2
★の材料を混ぜ、梅肉しょうゆを作る。
- 3
１と２を和え、冷蔵庫で冷やす。
- 4
器に盛ってから、お好みでかつお節をかける（写真はかつお節が無かったのでかかっていません）
- 5
もやし＆大葉で作ってみました。
もやしがシャキシャキで美味しかったです♬ -
コツ・ポイント
大根は、生でシャキシャキの食感を残しても良いし、塩もみしてもOKです。
リアクション
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