野菜であと一品!青梗菜ともやしの茹で浸し

mizu7122
mizu7122 @cook_40098590

野菜が足りない、もう一品足りない、って時にどうぞ
おいしくてヘルシー☆
このレシピの生い立ち
もう一品足りない時に冷蔵庫の中の野菜を使ってパパッと作った料理です

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材料

二人分
  1. 青梗菜 1株
  2. もやし 2/1袋
  3.  ○梅肉 大さじ1
  4.  ○ごま 大さじ2/1
  5.  ○醤油 大さじ1
  6.  ○酢 小さじ2
  7.  ○砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    青梗菜は縦に3等分してもやしとともに茹でる

  2. 2

    ○の材料を泡立て器でボウルに合わせておく

  3. 3

    野菜が少しくたっとしたらザルにあげて軽く水切りをして2に和える

  4. 4

    上に鰹節やごまをのせてもおいしい

コツ・ポイント

青梗菜でなくほかの青菜や冷蔵庫の中の残り物野菜でも応用できます
小松菜など水分の多い野菜が作りやすいと思います

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レシピ作者

mizu7122
mizu7122 @cook_40098590
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新婚1年目の節約と健康に気遣う新米主婦です
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