なすとエリンギのガーリック炒め
まいたわんこ @cook_40089995
バターガーリック醤油風味が食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余っていたなすをおいしく食べようと考えたレシピです。
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- 1
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ，１ｃｍ幅に切ったベーコンをカリカリになるまで炒めて皿に取り出しておく。
- 2
同じフライパンにバターをとかし，食べやすい大きさに切ったなすとエリンギを入れて，塩こしょうをしながら炒める。
- 3
火が通ったら，取り出しておいたベーコンを加えて，醤油とおろしにんにくで味付けをする（味見をしながら分量は調整して下さい）
- 4
全体に味がなじんだら，火を止めて，完成♪
コツ・ポイント
なすやエリンギは大きさによって，分量を調整して下さい。
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