簡単＊絶品＊便利 栗ペースト
0tasim @cook_40085932
今が旬の栗を使って、栗のコンフィチュールを作ってみました！とっても簡単で色んな使い道があるので是非作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
栗が安かったので作りました♪パンに塗ったり焼き菓子に混ぜたりイロイロ活用できますよー(○'ω'○)
アプリでひらく作り方
- 1
栗をたっぷりのお湯で1時間半茹でる！
茹でたらザルにあけて、冷めたら包丁で半分に切って、中をスプーンなどでかき出す。 - 2
栗・砂糖・水を鍋に入れて、かき混ぜながら中火で煮詰める。あくが出たら取り除く。
- 3
５分ほど煮たら、日からおろし、あら熱が取れたらフードプロセッサーでペースト状にする。このときにお好みで洋酒を加えても♪
- 4
このペーストを使ったマフィンのレシピもあります♪
そちらも是非のぞいてみて下さいね(*^-^*) -
コツ・ポイント
■酸味が弱いヨーグルトと一緒に！
□焼いたパンと一緒に！
■牛乳に溶かしてドリンクに！
□パウンドケーキに混ぜ込むとしっとり♪
■バニラアイスに合わせても美味しいです♪
□クリームとあわせて、カステラなどに絞ってモンブランに♪
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