ちくわとキャベツのごまおかか和え
Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768
少ない材料でパパッとおかず！あと一品や箸休めに。ごまの香りと鰹節の旨味がキャベツとよく合います♡
このレシピの生い立ち
買い出し前の、寂しい冷蔵庫の中身でパパッと簡単に作れるものをと思い、残っていたちくわを使いました。ごま油といい相性♡覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは洗って水気を切り、一口大程度の大きさにちぎる。
シリコンスチーマーに入れて電子レンジで１分２０秒程加熱する。
- 2
蓋を取り、蒸気を逃がすようにしてよく冷ます←冷めるうちに水気が飛びます。
ちくわは乱切りにする。
- 3
キャベツが冷めたら、ちくわと共にボウルに入れて、ごま油を回しかける。塩を振ってよく混ぜ合わせ、鰹節を加えてよく和える。
- 4
器に盛り、お好みで金ごまを少々振る。
コツ・ポイント
キャベツの加熱具合はお好みで調節して下さい。
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