かぼちゃとピーマンのひき肉炒め
ミルキー☆ @cook_40089685
甘い味噌味でほっこり、しょうがも香りごはんにも合う炒め物☆
このレシピの生い立ち
実家に帰った時に母が作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを5ミリ～8ミリくらいに切り、皿に並べて塩、酒を振りレンジ600ｗで6分加熱する。
ピーマンは薄切り。 - 2
フライパンに油。しょうがを熱し香りが出たら豚ひき肉を入れる。周りが白くなったらピーマンを加える。
- 3
ピーマンに油が回ったらかぼちゃ、※の調味料を入れて汁気がなくなるまで炒める。
- 4
仕上げにごま油をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
かばちゃをレンジでやわらかくするので簡単に炒めるだけでホクホクです。
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