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コラーゲンたっぷりラーメン
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コラーゲンたっぷりラーメン-レシピのメイン写真

コラーゲンたっぷりラーメン

Terabonne
Terabonne @cook_40099400

炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルが五大栄養素と呼ばれています。じゃぁ、らーめんは完全食ですよね。
このレシピの生い立ち
らーめんは完全食と考えていますが、注意して欲しいのは、カロリーが高いことです。麺の量を減らす、スープを飲み干さない、野菜を多めにするなど工夫して下さい。

炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルが五大栄養素と呼ばれています。じゃぁ、らーめんは完全食ですよね。
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Terabonne @cook_40099400

炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルが五大栄養素と呼ばれています。じゃぁ、らーめんは完全食ですよね。
このレシピの生い立ち
らーめんは完全食と考えていますが、注意して欲しいのは、カロリーが高いことです。麺の量を減らす、スープを飲み干さない、野菜を多めにするなど工夫して下さい。

炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルが五大栄養素と呼ばれています。じゃぁ、らーめんは完全食ですよね。
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材料

2人分
  • 豚足 適量
  • 豚バラ肉 適量
  • 牛テール 適量
  • 牛スジ 適量
  • 軟骨 適量
  • 手羽先 適量
  • 鶏の皮 適量
  • 魚の皮 適量
  • フカヒレ 適量
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作り方

  1. 1

    上の食材がコラーゲンを多く含みます。コラーゲン自体は脂肪分0糖分0ですが、高カロリーな食材の摂取に繋がります。

    • コラーゲンたっぷりラーメン作り方1写真
  2. 2

    煮付けを作った後、冷めたスープがゼリー状になった、それがコラーゲンです。お肌ぷるぷる効果大です。

    • コラーゲンたっぷりラーメン作り方2写真
  3. 3

    私の場合らーめんの麺は、市販の生麺の一玉の1/4〜1/3程で野菜多めで作ります。スープは飲み干しません。我慢です^_^;

    • コラーゲンたっぷりラーメン作り方3写真
  4. 4

    過ぎたるは、なお及ばざるが如し。適度に食べて飲んで摂取して下さい。

    • コラーゲンたっぷりラーメン作り方4写真

コツ・ポイント

ただし注意したいのは、コラーゲンを豊富に含む食品には高カロリーのものが多いということです。これらの食品を一度にたくさん食べることは、栄養バランスを乱すことにつながるので、注意が必要です。

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Terabonne
Terabonne @cook_40099400
2015/04/02 21:06に公開

このレシピのキーワード

ラーメン 魚 すじ肉 とり皮 とり手羽先 豚バラ肉 豚足 軟骨

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