【風邪対策!!】梅と生姜のご飯

*ゆきみ*
*ゆきみ* @cook_40034989

普通の生姜ご飯に梅干しを追加☆夏の食欲減退期にもピッタリだし、夫のハゲ防止&私のカルシウム摂取も兼ねています。
このレシピの生い立ち
夫が風邪気味。やめて~私にうつさないでっ!ということで、生姜ご飯にしました。梅干しの酸味も美味しい^^♪

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材料

  1. 2合
  2. 梅干し 2個
  3. 生姜 1カケラ
  4. 昆布 2㎝×10㎝
  5. ひじき 大2
  6. じゃこ 大2
  7. 枝豆 1掴み程度

作り方

  1. 1

    お米に昆布を入れ、30分ほど置く。私は昆布も食べちゃうので、キッチン鋏で5㎜程度に切ってます。

  2. 2

    種を取った梅干し、みじん切りの生姜、お好みでひじきとじゃこを入れ、普通に炊く。

  3. 3

    炊き上がったら、枝豆を加えてざっと混ぜる。

コツ・ポイント

枝豆じゃなくても、茹でて刻んだ大根の葉など、緑があると彩りが綺麗です☆

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レシピ作者

*ゆきみ*
*ゆきみ* @cook_40034989
に公開
夫+子供との3人暮らしを満喫中。
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