アプリでひらく作り方
- 1
千切大根をもどして水分をよくきっておく。人参は千切に切る。
- 2
鍋にごま油を熱して、千切大根を炒める。油がまわったら人参も炒める。
- 3
だし汁をいれたら、油揚げ・酒・砂糖をいれ10分ほど煮る。
- 4
３にしょうゆを入れて煮汁が少なくなるまで煮る。
コツ・ポイント
くったりめが好きなので、じっくりと煮ます。
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