ダイエット用卯の花♪

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BIGBANGna
BIGBANGna @cook_40102396

大好き卯の花をよりヘルシーに作りました☆お酢を入れてますが、全然気になりませんよっ(^з^)-☆
このレシピの生い立ち
卯の花にお酢を入れてみたら全然気にならなかったうえ、逆に入れた？っていう位美味だったのでレシピにしてみました☆野菜嫌いな子供もペロリです☆

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材料

4人分
  1. おから 200グラム
  2. 玉ねぎ 2分の1個
  3. 人参 5センチ
  4. 乾燥ひじき 20グラム
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ☆だし汁 300㏄
  7. 醤油 大さじ3
  8. 砂糖(ラカント) 大さじ1
  9. みりん 大さじ2
  10. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    おからは生のまま使います。

  2. 2

    野菜を炒める油はオリーブオイルを使用◎砂糖はできればラカントで。

  3. 3

    野菜はみじん切りにします。
    ひじきは戻しておきます。

  4. 4

    オリーブオイルで野菜を炒めます。

  5. 5

    おからも加えてパラパラになるまで炒めて下さいね～♪

  6. 6

    先に砂糖(ラカント)も加えて炒めます。そのままだし汁と調味料を加えて汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり♪♪♪

  7. 7

    仕上げにネギの小口切りを加えてくださーい☆

コツ・ポイント

お酢を入れる事ですね～♪あと鉄分のヒジキは入れて下さいね◎玉ねぎを炒めて入れる事で甘さがでていー味になります!!!

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レシピ作者

BIGBANGna
BIGBANGna @cook_40102396
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パン大好きママです♪アレンジトーストからサンドイッチ、ホームベーカリーのパンまでとにかくパンを極めたい人間です☆★☆
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