豚バラと舞茸の大葉炒め
yu-ka-mama @cook_40090797
お弁当のおかず用に作りましたが、甘辛の味付けで夕飯のメインにもなると思います♪
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを作ろう！と冷蔵庫にあったもので作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切る。
舞茸も食べやすい大きさにさく。
大葉は千切り。 - 2
フライパンで豚肉を炒める。
(豚肉から油が出るので、油は使いませんでした。) - 3
豚肉の色が変わってきたら、舞茸を加えさらに炒める。
- 4
豚肉と舞茸に火が通ったら、☆調味料を加えて、味をからめる。
- 5
火を止めたら、大葉を加え、さっと混ぜ合わせたら完成♪
- 6
Ｈ２２．１０．１７、２個目の話題入りです♪
感謝感激☆
どうもありがとう＾＾
コツ・ポイント
大葉を加えるときには是非余熱で！火を通しすぎると、香りが飛んでしまいます。
盛り付けてから、大葉の千切りをさらにのせてもいいかも♪
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