長ネギ好きに捧ぐ♪甘めのおつゆ煮
ゆさせママ♪ @cook_40050377
煮ると甘くなる長ネギ大好き！
たくさん一気に食べたくて作りました♪
油揚げ以外にはんぺんやちくわ等と煮てもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
とにかく長ネギが大好き！
いっぱい堪能したくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
【※麺つゆと水】
ストレートの場合→つゆ200+水100
２倍濃縮→つゆ100+水200
３倍濃縮→つゆ60+水240 - 2
長ネギを３ｃｍくらいに、油揚げは薄切りにする。
-
- 3
鍋に麺つゆ＆水とみりん、砂糖を入れ煮立たせる。
- 4
ネギ、油揚げを追加しアルミホイルで蓋をして煮る。
ネギがお好みの柔らかさになったら完成です♪
コツ・ポイント
麺つゆの濃さは目安ですので、お好みで調節してください♪
白菜やキャベツを追加してもおいしいです☆
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