鍋の具で*簡単、栄養満点丼♪
名古屋のアキさん @cook_40096591
鍋をやった後って中途半端に材料が残りがち。そんな残りものを一掃！簡単で栄養満点なので手抜きレシピとしてもオススメです♪
このレシピの生い立ち
鍋の具が余ったので丼にしてみたら想像以上に美味しかったので、それからは鍋で具が余らなくてもこっちメインで作るようになりました♪
栄養満点、春菊がアクセントになって美味しいですよ♪
鍋の具で*簡単、栄養満点丼♪
鍋をやった後って中途半端に材料が残りがち。そんな残りものを一掃！簡単で栄養満点なので手抜きレシピとしてもオススメです♪
このレシピの生い立ち
鍋の具が余ったので丼にしてみたら想像以上に美味しかったので、それからは鍋で具が余らなくてもこっちメインで作るようになりました♪
栄養満点、春菊がアクセントになって美味しいですよ♪
作り方
- 1
【1】大き目のフランパンにごま油をひき、小さめに切った豚肉を炒める。
- 2
【2】[1]に薄めの半月切りにしたにんじん・1㎝幅に切った白菜・3㎝幅に切った春菊と水菜を順に入れながら中火で炒める。
- 3
【3】しんなりしてきたら★の調味料を加え、豆腐・麩も入れて3～5分ほど好みで煮る。
- 4
【4】味がなじんだら溶き卵をまわし入れ、蓋をして卵が好みの固さになるまで待つ。
- 5
器にごはんを入れ、【4】を上からかけて、好みで焼きのりをちぎってのせたら完成♪
コツ・ポイント
他にも、きのこ類やネギなど鍋に入れるような具を好みで入れちゃってください(o´･∀･`o)
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その他のレシピ
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