ｼﾞｬｶﾞｲﾓのｶﾞﾚｯﾄ風挟み焼き
ｼﾞｬｶﾞｲﾓの消費にいかがですか？
様々なおじゃがさんで作れますよ～(^o^)v
このレシピの生い立ち
妹が作ってくれたのを、私なりにアレンジしてみました(^^)/ジャガさんたくさん食べれて、挽き肉入ってボリュームが出るので
主食にもなりますよ(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに★以外の材料を全て入れて
手でよく混ぜてこねまぁ～す。 -
- 2
ジャガさんを、スライサーで千切りににします。太さは、細くてもOk 。包丁の場合は長さ4㎝位で幅が2～3㎜の千切りに。
-
- 3
＊ジャガさんは、水にさらさなくて大丈夫です。
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに、油をしき、ジャガさん半分をﾌﾗｲﾊﾟﾝに敷き詰めて ★の片栗粉をジャガさんにまんべんなく振り掛けます。
-
- 5
ジャガさんの上に1でこねた挽き肉を、手で広げて重ねていきます。
-
- 6
ジャガさんに広げる時は、手の平で
平べったくしてからのせると 上手く広がります。 - 7
肉の上に、とろけるチーズをかけ、片栗粉をまんべんなくなく振り掛けて下さい。
-
- 8
7に、残りのジャガさんをのせます。
-
- 9
強めの中火にして、ﾌﾗｲ返しなどで、ｷﾞｭｯｷﾞｭｯと押し付けて、ジャガさんを
ﾊﾟﾘｯとさせていきます。 -
- 10
＊ジャガさんの周りがﾊﾟﾘｯとなったら、一旦火を止めます。
3分～4分程焼くといいかな～(^^) - 11
裏返しにする為に、一度ﾌﾗｲﾊﾟﾝからお皿に移します。
-
- 12
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに移すのに、お皿の底を持ち、片方の手でﾌﾗｲﾊﾟﾝを持ち被せながら
くるんっとお皿を返します。 -
- 13
ひっくり返したら、お皿を取りだし、強めの中火にして2分焼き、焼き色をつけ蓋をして中火で5～6分焼き肉に火を通します。
-
- 14
フライ返しなどで押して肉汁が濁ってなければ 中まで火が通ってるので
完成です(^o^)/ - 15
とろけるチーズは、たっぷり入れると、食べる時にとろ～りチーズか美味！
- 16
カレー粉なしでもいいですが、味が薄くなりので、カレー粉なしの場合はそれぞれの調味料を大さじ1位増やすといいかな♪
- 17
挽き肉に味がついてるので、
そのまま何もつけずに召し上がれ～＼(^o^)／
コツ・ポイント
ｼﾞｬｶﾞｲﾓに片栗粉をかけても、ジャガさんがﾊﾞﾗﾊﾞﾗになる時は、ﾌﾗｲﾊﾟﾝにいれる前に小麦粉大さじ1～2をジャガさんが入ってるボールに入れ混ぜてから焼くと、よりﾊﾞﾗﾊﾞﾗになりにくいです！
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