夏の味☆ピーマンとおあげさんの炊いたん
まゆみCOOK @cook_40096094
クタクタになって柔らかく、苦味も減ったピーマン。
おだしを含んだ おあげさんがジュワー(*^^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べてた おかずです。
レシピにするほどのものじゃないんですが、なんとなく(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンはヘタと種をとり、食べやすい大きさに切っておく。
油揚げも食べやすい大きさに切っておく。 -
- 2
鍋に●を沸かし、ピーマンと油揚げを加えて弱火～中火で10分ほど煮たら完成♪
- 3
ヘタと種を取り除かず丸ごと煮ても♪
ピーマンに切り込みを何ヵ所か入れ、煮汁が中に入るようにします。 -
コツ・ポイント
特にないです。
リアクション
似たレシピ
春菊の炊いたん
だしを含んだ春菊がなんとも美味しい。
ふきとお揚げの炊いたん
ほんのり苦味が残ったふきとお出汁がよく合います。
白菜と油揚げの炊いたん♪
お出汁と油揚げで出汁を出し、白菜の甘味が味を整える♪簡単なのに、こんなに美味しい！2015年2月26日話題入感激♪
菜っ葉とお揚げの炊いたん
さっと炒めてから煮ますだしも飲めちゃう＾＾菜っ葉は小松菜、シロ菜、青梗菜などで
万願寺とうがらしとおじゃこの炊いたん
肉厚な万願寺とうがらしが、おじゃこから出る旨味出汁をたっぷり含んで、じゅわーっと美味しい煮物です。
ピーマンとおじゃこの炊いたん
濃縮だしを使うので簡単手軽です(●´ω｀●)
トマトとおあげさんの炊いたん
トマトとおあげさんを炊いてみました。
聖護院大根をあっさり炊いたん
吸い物のような煮物です。鰹と昆布の出汁がしっかり含んでいます。少し味が濃くなりますが田楽にもできます。
ひじきのたいたん
薄味でだしを多めにつくってます！以外にガスもあまり使わず簡単に出来ます！
水菜とお揚げの炊いたん
京都のおばんざい。水菜と油揚げをさっと炊きました。コクを出すために豚肉も入れました。
ピーマン（万願寺とうがらし）の炊いたん
くたくたに柔らかく煮て。冷めると味が染みて美味しいです。冷凍して作り置きにも。
キャベツとおあげさんの炊いたん
キャベツの甘味が美味しいょ。おあげさんは旨味を吸いつつコクを演出。ほっこりやさしい味を堪能さ。
水菜の炊いたん
水菜とお揚げをさっと炊いた定番のお総菜。だしをきかせて薄味で！水菜の色がキレイ！
高野豆腐と卵のタイタン【煮物】
☆炊いたシリーズ☆水戻し不要タイプの高野豆腐と卵で簡単調理☆お出汁を含んだ高野が白ご飯にピッタリ(*^^*)
まいどぅ 
京みず菜と油揚げのたいたん
煮汁を含んだ油揚げと京みず菜の食感を楽しむ馴染みの一品
京風★切り干し大根の炊いたん
定番おばんざい♪干しシイタケのお出汁を利かせた薄味の京風切り干し大根煮。懐かしい祖母のお味どす♪
菜っぱとお揚げさんの炊いたん
青菜とお揚げを薄味でさっと炊いた京風のおばんざいです。溶き辛子が合います。
大根と厚揚げのたいたん
たまに食べたくなる。厚揚げが安くなってると作っちゃいます。調味料が、123で覚えやすい。
リツ? 
水菜と油揚げの炊いたん☆
さっと煮て、歯ざわりがいいです。煮汁まで１人で全部食べれちゃいそう(^^)v
ピーマンとお揚げさんの炊いたん
京都のお番菜を代表するお番菜のひとつ！ 簡単調理で夏の京都の家庭の味を楽しんでみては如何でしょうか！
豚肉とふきの炊いたん
やさしいけど おだししっかり おかず
おあげさんのたいたん
おいなりさんにも出来ます。
ピーマンと味噌じゃこのたいたん
お箸がとまらない♪濃厚みそじゃことピーマンのコクがたまりまへん。常備菜に、お弁当に、おつまみに。
聖護院だいこんとお揚げのたいたん
きめ細やかなだいこんと油揚げをまろやかに煮ふくめたおばんざい
スロークッカーで＊京風丸大根の炊いたん＊
柔らかく味のしゅんだ京都のおばんざい
しらたきとピーマンの炊いたん
京都の人気おばんざいの店の看板メニューを参考にしました。オリジナルはししとうを使います。
IZUMI2711 
白菜と薄揚げのたいたん
白菜のおいしい季節になってきました。寒い日には最高の一品です。
若ごぼうの炊いたん
若ごぼうのシャキシャキ感と香りが楽しめる1品です
じゃことピーマンの炊いたん
ししとうで炊いたりすることもあるけど、ピーマンだと辛くないから子供でも安心♪お弁当にもいいですよ('∇')
大根と油揚げの炊いたん♪
ぶあつめの油揚げと、大根のハーモニー(*^^*)出汁と油揚げで、ベースを作り大根を加えるだけで美味しい一品に♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17917485
