だし醤油で簡単☆ジャコと青菜の炒め物

ワkana
ワkana @cook_40097546

野菜をバリバリ食べられて、ゴハンにもピッタリ☆味はだし醤油だけで!わが家の定番☆青菜の炒め物です♪
このレシピの生い立ち
讃岐のだし醤油を使って手軽においしく野菜が食べた~い!な日にオススメな青菜の炒め物です♪火を通す分サラダよりずっとたくさん山盛り野菜を摂取できこどもうけもよいです☆

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 小松菜 1束
  2. 豆苗 1/2束
  3. 万能ねぎ 1/4束
  4. ジャコ 30g
  5. 油あげ 1/2枚
  6. ゴマ 大さじ2
  7. だし醤油 大さじ1強

作り方

  1. 1

    野菜を5センチほどの長さに揃えて切る

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し中火でジャコと油あげをカリッとするまで炒める

  3. 3

    小松菜の軸の部分だけ先に投入、油がまわり少ししんなりしたら

  4. 4

    他の野菜を全部投入、中火から強火で炒める

  5. 5

    油がまわりしんなりしたら鍋肌からだし醤油を加えあおるように炒める

  6. 6

    できあがり☆

コツ・ポイント

火はあくまで中火から強火で手早くがポイント。火がよわかったりすると野菜から水がでてしまうので注意です

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ワkana
ワkana @cook_40097546
に公開
一般的な家電でカワイイお菓子やパン、お料理に挑戦しています☆3歳の女の子ママでもあるのでこどもがよろこぶものを見た目もこだわりつつ作っています❤ワカナブログではちょこっとオシャレでハッピーな生活をめざしつつな育児奮闘記を気ままに綴っております❤ワカナブログ http://ameblo.jp/kaniws/レシピブログにもレシピを掲載しています!
もっと読む

似たレシピ