さめてもやわらか♪鶏の唐揚げ♪

はじめてのつくれぽをする
やったぜ！なみちゃん
やったぜ！なみちゃん @cook_40081545

たくさん作って お弁当にもok ♪です(^o^)
このレシピの生い立ち
昔 教えてもらったレシピに 調味料を無駄なく使いたいのと 揚げ油が汚れない様にと試行錯誤しました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人間
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. ★生姜 すりおろし1かけ
  3. ,★醤油 大さじ3
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★オイスターソース 大さじ1
  6. 片栗粉 大さじ5
  7. オリーブオイル(混ぜる用) 大さじ2
  8. サラダ油(揚げ用) 適量

作り方

  1. 1

    ★をボールに合わせておく。

  2. 2

    モモ肉を食べやすい大きさに切り ★へ投入！そのまま常温で20分位放置。たまに混ぜます。

  3. 3

    2に片栗粉を入れよく混ぜ合わせます。混ぜ合わさったらサラダ油を入れ これまた素早く混ぜ合わせます。

  4. 4

    くっつきやすいので 間隔をあけて 揚げてくださいね♪

  5. 5

    揚げる前に オリーブオイルを混ぜるのは 鶏肉に油のまくをはるため。 揚げてからもジューシー 冷めても柔らかいです。

コツ・ポイント

無駄のない調味料で 出来ます！衣にオリーブオイルを入れるのが ポイントです(^o^)
調味料少し 変更しましたm(__)m

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

やったぜ！なみちゃん
やったぜ！なみちゃん @cook_40081545
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. クルミと干した小魚のカリカリキャラメリゼ うふあらねーじゅ
  2. 子どもが大ハマり！鶏ももBBQソース おかず＊元保育園栄養士
  3. 肉団子と白菜の旨煮 トトロLove
  4. ささっと酢豚 nishi0270
  5. スパイス・ロール 岡野則子
  1. なめこ☆なめこモドキ弁当（キャラ弁） こりめめ
  2. カッテージチーズのビーンズサラダ miyupoid
  3. ノンバター＊ダークチェリーケーキ Kiika
  4. 残りごはんで焼きおにぎり ミューコ