簡単!カレイの煮付けゴマ油がけ

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ナル金
ナル金 @cook_40093443

ゴマ油の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
濃い味の煮魚が食べたくなったので。

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材料

2～4人分
  1. カレイ 1～2ひき
  2. ◆ニンニク(チューブでも可) 1～2かけ
  3. ◆しょうが(チューブでも可) 1～2かけ
  4. ◆砂糖 大さじ2～6
  5. ◆醤油 50～100cc
  6. ◆水 適量
  7. ゴマ油 適量

作り方

  1. 1

    フライバンに、◆の材料をすべて入れ、火にかけ、煮たたせる。
    味見し、自分好みの味ににしてください。

  2. 2

    カレイを入れ、あくをとり、落し蓋をして10分ほど煮る。
    煮汁にとろみがついたら、ゴマ油をまわし入れて出来上がり。

コツ・ポイント

煮る時、時々煮汁をカレイにかけてください。

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レシピ作者

ナル金
ナル金 @cook_40093443
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40代主婦（＾＾）おいしいもの大好き人間♪
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