キャベツと豚バラの塩だれ炒め

y011
y011 @cook_40107854

野菜がしっかり食べれます!
このレシピの生い立ち
キャベツを消費するために作りました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 5〜6枚
  2. 豚バラ 150g
  3. にんじん 1/2
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1/2
  6. ★塩 小さじ1/2
  7. ごま 適宜
  8. 塩こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜ、塩だれを作る。

  2. 2

    キャベツをざく切り、にんじんは細切りにする。豚バラは5~6cmにきる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、豚バラをこんがり色がつくまで炒める。

  4. 4

    にんじんを加え炒める。キャベツも加えて、蓋をして蒸し焼きにする。

  5. 5

    塩だれを回し入れ、塩こしょうを適度に振ったら完成!

コツ・ポイント

塩の分量はお好みで調節してください。

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レシピ作者

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