ゆず胡椒の簡単和風パスタ
youche @cook_40082344
鍋とお皿と材料だけで作れます！洗い物も楽チン♪
パスタの代わりに葉ものをさっと茹でて合えればお浸しにもなりますw
このレシピの生い立ち
休日のお昼に家族からさっぱりしたパスタが食べたいとリクエストされて作りました。
辛いのが苦手だったらゆず胡椒の代わりにポン酢でもいいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と塩を入れて沸騰したらささみとしめじを茹でる。
- 2
皿に白だしとゆず胡椒を入れて混ぜる
- 3
しめじは2.の皿に取りだし、ささみは別の皿に取りだしてほぐした後に2.の皿に加える。
- 4
パスタを茹でる。
- 5
鍋のお湯をきって3.の材料を入れて混ぜる。
味をみて物足りなければ白だしとゆず胡椒で味を整えてください。 - 6
お皿に盛って最後に水菜をちぎってのせる。
コツ・ポイント
3.の過程は省いて最初からパスタも一緒に湯がいて構いませんが、具に味が染みてる方が美味しいです！
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