鶏肉と柚子胡椒の和風パスタ

クックCQTVLT☆
クックCQTVLT☆ @cook_40088515

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材料

1人分
  1. パスタ 1人分
  2. 鶏肉 50g
  3. 水菜 お好みの量
  4. オリーブオイル 大さじ1.5杯
  5. ガーリックパウダー 3振り
  6. みりん 大さじ1杯
  7. かき醤油 大さじ1杯
  8. 柚子胡椒(チューブ) 2cm分程
  9. パスタの茹で汁 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。
    茹で汁は後で使うので、少し取っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれ、鶏肉を炒める。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、茹でたパスタを入れ、茹で汁も入れる。

  4. 4

    そこに、ガーリックパウダー、みりん、醤油の順に、調味料を入れ、パスタに絡める。

  5. 5

    柚子胡椒を入れ、全体に絡める。

  6. 6

    お皿に盛り、パスタの上に水菜をのせて完成。

  7. 7

    水菜以外にも、炒めたキャベツなどお好みの野菜をいれるのもオススメ。ゴマを少しまぶすのもあり。

コツ・ポイント

普通の醤油ではなく、かき醤油をつかうのがポイント!コクがでます!

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