レタスのバター炒め・はちみつ味噌からめ

はなおじさん
はなおじさん @cook_40044211

はちみつ味噌の味を試したくなり、レタスのバター炒めにからめ皿に盛りトマトを飾りました。
このレシピの生い立ち
レタスが残っていたので、はちみつ味噌をつくり絡めました。トマトにもはちみつ味噌をつけて食べました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. レタス 130g
  2. トマト(小)1個 100g
  3. バター(有塩) 10g
  4. はちみつ味噌
  5. 味噌(家庭で使っているもの) 30g
  6. はちみつ 10g
  7. 大さじ1弱

作り方

  1. 1

    今回の材料です。

  2. 2

    味噌、はちみつ、酒を器に入れます。

  3. 3

    2は、この材料で作りました。手前は酒大さじ1弱です。

  4. 4

    2をよく、混ぜ合わせます。

  5. 5

    はちみつ味噌が出来たら、レタスを一口大に切り、トマトはくし形に切ります。

  6. 6

    フライパンを熱しバターを加えます。

  7. 7

    6でバターが溶けたらレタスを加え炒めます。

  8. 8

    レタスがしんなりしはじめたら、4のはちみつ味噌を加えからめます。

  9. 9

    レタスにはちみつ味噌が絡んだら火を止め皿に盛り付けます。

  10. 10

    皿に盛り付けました。

  11. 11

    10に切ったトマトを飾り完成です。

コツ・ポイント

8でレタスに絡める、はちみつ味噌は少し残し、トマトにつけて食べるようにします。
9でレタスを炒める時はシャキシャキ感を残すように炒めます。
使う味噌により味を調整します、今回は味噌とはちみつを3対1で使いました。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

はなおじさん
はなおじさん @cook_40044211
に公開
最近自分で料理を作って食べていますが、「食卓にビールとお花があればより美味しく」がモットーです。
もっと読む

似たレシピ