今が旬☆生で作る筍ごはん

パセリ☺
パセリ☺ @cook_40064013

取れたての筍で作る下茹でなし、筍だけのご飯です。
筍の歯ごたえと香りがおいしいです。

このレシピの生い立ち
母から教えてもらったレシピを自分流にアレンジしました。

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材料

  1. 生筍(皮をむいた量) 300g
  2. 2、5カップ
  3. もち米 1/2カップ
  4. ☆しょうゆ 50cc
  5. ☆酒 20cc
  6. ☆だしの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    米ともち米をといで、☆を入れてからいつも通りの水加減にする。

  2. 2

    筍は、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    炊飯器に2をいれて炊く。

コツ・ポイント

今はスーパーとかでも新鮮な筍が手に入るので、とりあえず作ってみてください。

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レシピ作者

パセリ☺
パセリ☺ @cook_40064013
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子供の頃から母に教えてもらった物や、簡単に出来るレシピを伝えたいと思います。
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