うちの定番！焼きうどん
ashtoreth @cook_40023103
よくスーパーで焼きうどんのセットが売っていますよね？でも付属のたれなしでも簡単に美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
焼きうどんのセットを購入しなくても、自宅で簡単に焼きうどんが作れます！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラや野菜を食べよく切る。
- 2
うどんを水でほぐしておく。
- 3
熱したフライパンに豚バラを入れて脂を出し、野菜を炒める。
- 4
野菜に油がまわったら、ほぐしたうどんを入れて炒める。
- 5
野菜とうどんをお好みの固さに炒め、だしの素、しょうゆ、オイスターソースを入れて味付けをする。
コツ・ポイント
ゆでうどんの場合は、4のところで蓋をして1分弱蒸らすとうどんがふっくらします。
冷凍うどんの場合は、熱湯でうどんをほぐしてから使います。
乾麺の場合は、表示より若干早めに茹であげて使用します。茹で麺と同じように4で蒸してください。
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