◆秋の味覚◆秋刀魚(さんま)の竜田揚げ

PIP
PIP @cook_40033115

骨まで柔らかぁ♪
旬を美味しくヘルシーに頂きましょう!
このレシピの生い立ち
旬の物は安い!で、大量買いしたら1日では食べきれなかったので、下味たれに漬け込んで次の日食べました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. さんま 4尾
  2. ◆A醤油 大さじ2
  3. ◆A酒 大さじ1
  4. ◆A砂糖 大さじ1
  5. ◆A生姜すりおろし 小さじ1
  6. 片栗粉 1/2カップ
  7. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    ぶつ切りにした秋刀魚をAに漬け込んで、好きな時間置いておく。一晩以上漬け込む場合はチルド室に入れておきましょう。

  2. 2

    揚げる前30分ほど前から室温に戻しておき、秋刀魚に片栗粉を付ける。

  3. 3

    5分程かけて揚げる事で中まで火が通り、骨も柔らかく食べられます!

  4. 4

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

PIP
PIP @cook_40033115
に公開
ブキッチョな私でも出来る、美味しいレシピ♪
もっと読む

似たレシピ