蓮根のはさみ焼き☆エビ入り
ルイタン @cook_40070448
エビのプリとした感じと、しゃきっとした蓮根の食感がたまりません(*^-^)ﾉ”
このレシピの生い立ち
いつものはさみ焼きに、エビをいれてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は５mm位の厚さに切り、酢水につけておく。
エビは荒めのみじんぎりにしておく。
ねぎはみじんぎり。 - 2
ボウルにひき肉・えび・ねぎ・調味料を加え、練る♡
-
- 3
水をしっかり切った蓮根に、片栗粉を薄くまぶしタネを挟む♬
-
- 4
多めのごま油で、両面を焼く。
これで、出来上がり～♡ -
コツ・ポイント
蓮根にまぶす片栗粉は、薄めにつけた方が出来上がりが美味しいですよ～♬
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