唐揚げにちょい足し♪激ウマ【バター醤油】

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hime＊Rinn
hime＊Rinn @cook_40086322

今回は、骨付きのお肉で作ったけど
普通の唐揚げでも、大丈夫♪
このタレ〜！絶品！激ウマだよ〜(*´艸｀*)
このレシピの生い立ち
バター醤油はとっても好きなアイテム
大好きな唐揚げと合わせたら、美味しいだろうな〜って思ってチャレンジ(*ﾉω・*)
想像以上に激ウマでした〜♪

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材料

ウイング8本分
  1. 鶏肉(ここではウイング使用) 8本
  2. にんにく 一片
  3. 醤油 大さじ1
  4. 塩コショウ 少々
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 薄力粉 適量
  7. ■バター醤油
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★マーガリン 大さじ1
  10. ★醤油 小さじ1
  11. ★塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクすりおろし・醤油・マヨネーズ・塩コショウ少々を入れ、揉み込むように混ぜ合わせる。
    必ず生のニンニクをすりおろして

  2. 2

    15分程、冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

    薄力粉を適量にまぶしたら、油で揚げます。

  4. 4

    揚がったらキッチンペーパーに取り出して、油を切っておきましょう。

  5. 5

    フライパンに、マーガリン・酒・醤油・塩コショウを適量入れます。
    軽くアルコールを飛ばしたら、先ほどのお肉を戻し入れます。

  6. 6

    フライパンを揺すり、タレを絡めたら出来上がりです。(アルコールはしっかりと飛ばしましょう)

  7. 7

    今回は、骨付きのウイングで作りましたが、普通の唐揚げでも大丈夫です。

コツ・ポイント

バター・酒・醤油・塩コショウをフライパンに入れたら、フライパンを揺すりながらササーと絡めます。
煮詰め過ぎると、焦げたり辛くなったりするので気をつけてね。
必ず生のニンニクを使用してね。

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レシピ作者

hime＊Rinn
hime＊Rinn @cook_40086322
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見てくださりありがとうございます。日々3人の僕ちゃんたちのお腹を満たすため、工夫して料理をしています。これからも色々な料理を載せていけたらと思います。購読していただけるとうれしいです。
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