簡単かぼちゃのマフィン

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ﾁﾋﾞすけさっちん
ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

混ぜるだけで出来る、簡単マフィン☆彡
かぼちゃが入っている外カリっ、中はフンワリ～♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ賀はいったマフィンが食べたくて、作りました。

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材料

マフィン型　5個
  1. ☆ホットケーキミックス 200g
  2. ☆砂糖 大2
  3. ☆卵 1個
  4. ☆サラダオイル 1/2～1/3カップ
  5. ☆牛乳 大2～3
  6. ☆かぼちゃ スライス3～5

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、レンジでチンして柔らかくしておき、飾り用と中に混ぜるもの用と分ける。

  2. 2

    卵に砂糖を入れてよく混ぜ、オイルと牛乳を入れてさらに混ぜ、ホットケーキミックスを切るようにまぜる。

  3. 3

    生地にカットしたかぼちゃを混ぜる。

  4. 4

    よく混ぜマフィン型に入れ飾り用のかぼちゃをトッピングして、180度で約20分焼いて出来上がり～♪

コツ・ポイント

生地の柔らかさは、牛乳で調整してね。
甘さが足りない場合は、砂糖をプラスしてくださいね(^^♪

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レシピ作者

ﾁﾋﾞすけさっちん
ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290
に公開
美味しいもの大好き。エコで節約の美味しい料理・パン・お菓子の手作りがんばって作りた～い♪
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