アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を茹でてマッシュしておきます。
甘露煮の栗をお好みの大きさに切っておきます。シロップは、使うので、捨てずに残しておいて下さい。
- 2
鍋にマッシュした、さつま芋と栗以外の材料を全て入れて中火にかけ練ります。お湯は、シロップを入れて見てから、好みの固さになるように、調節して下さい。
- 3
ある程度馴染んで来たら、そこへ栗を入れ、さらに2分程練って下さい。
火から下ろして冷ませば出来上がりです。 - 4
写真のようにラップに栗きんとんを乗せてぎゅっぎゅっと絞れば見た目も可愛いですよ☆
コツ・ポイント
甘さや、固さは、お好みに調節してみて下さい。
裏ごしすると、とても滑らかに仕上がります♪
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