栗きんとん

saburoutail
saburoutail @saburoutail_cook

幼少期には祖父との取り合いだったな。おせち料理の備忘録として。

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材料

5人分
  1. さつまいも 1本
  2. 栗の甘露煮 2袋

作り方

  1. 1

    さつまいもを蒸かして、皮をむく。

  2. 2

    皮をむいたさつまいもを輪切りにする。

  3. 3

    鍋に水を少量入れて、輪切りにしたさつまいもをつぶす。

  4. 4

    全体をつぶしたら、栗の甘露煮の汁をいれる。

  5. 5

    強めの弱火から中火くらいで、ふつふつとなるまで全体を混ぜる。

  6. 6

    栗をいれて、全体をなじませる。

コツ・ポイント

お好みでクチナシを入れてください。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

saburoutail
saburoutail @saburoutail_cook
に公開
皮むきは基本しません。(泥は落とすけども!)雑多な料理が中心になりますが、ご理解を。冷蔵庫の掃除に役立てれば幸いです。
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