美味しい簡単な栗きんとん
たけ屋LA @cook_40076656
美味しくて簡単に作れるのが長続きのコツですね、毎年我が家はこれで決まりです。
このレシピの生い立ち
栗の甘露煮の汁を使うことで、無駄なく簡単にくりきんとんができます。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは２〜３cm幅に切り、皮を厚めにむいて柔らかくなるまで茹でる。クチナシの実があればこの中に入れる。
- 2
ゆであがったさつま芋をマッシャーかブレンダーで潰し、甘露煮の汁を加える。味を見て砂糖が足りないようならば砂糖も加える。
- 3
鍋に材料を戻して栗も加え、全体に火が通る（ぷつぷつする）まで火を通す。
コツ・ポイント
鍋に入れて火を通すことで保存性を高めます。
さつま芋が固いようならば水を加えても良いですよ。
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