ししとうとウインナーのチーズ炒め♪

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ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629

粉チーズを入れて炒めます。粉チーズがカリカリになって、とっても美味しいです♪洋食の時の一品に最適ですよ(＞▽＜)
このレシピの生い立ち
洋風の時の一品に作りました

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材料

２人分
  1. ししとう 1袋
  2. ウインナー 2本
  3. エリンギ 1本
  4. 粉チーズ 大2
  5. 塩・コショウ 少々
  6. 乾燥にんにく ４枚くらい
  7. オリーブオイル 大1と1/2

作り方

  1. 1

    エリンギは、サイコロに切る。
    ウインナーは上記のように切る。
    ししとうは、包丁で切り目を入れる。

  2. 2

    ししとうは、キッチンペーパーで水気を切る。
    一度油でさっと揚げる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを大1入れ、にんにくを入れ弱火で臭いが出るまで焼く。

  4. 4

    ウインナーを入れ、炒め、エリンギを入れ炒める。

  5. 5

    ししとうを入れ、粉チーズを入れ、ざっと混ぜ、塩・コショウをして、出来上がり★

コツ・ポイント

ししとうは、破裂しないように切り目を少し入れます。
ししとうは、油で一度あげると調理が早いです。あげない場合は、別に一度フライパンでよく炒めておくと、いいです。

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レシピ作者

ゆりさんママ
ゆりさんママ @cook_40037629
に公開
旦那さんのために、日々おいしい料理を研究中★★ 盛りつけや、お皿、メニュー構成など♪ 揚げもの＆超こってり♪ 大好きな旦那さんですが、体にいいメニューを考えて、食べてもらおうと思います。 お勧めのレシピを載せてます 福岡在住♪外食大好き♪ Ｈ23年10月　月刊誌「現代農業」に【柚子の丸ごと冷凍】レシピID：1307695 　【柚子胡椒の冷凍保存】レシピID：1306491 　が載りました～！！
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