チンゲン菜とししとう炒め…あっさり簡単
kakobox @cook_40139259
あっと一品欲しいって時の、お助け超簡単野菜炒め。
ピリにが感が大人の味。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しい時に、簡単サブの野菜炒め。
珍しいものじゃないけど、夏向きの野菜炒めかな。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜を３つに切り、根に近い分と葉の部分を別にしておく。
ししとうは、枝をとって丸のまま。
ニンニクはみじんぎり - 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクみじん切りで香りを付ける。
- 3
チンゲン菜の根に近い分とししとうを先に強火で炒める。
透き通ってきたら葉の部分を追加し、☆印の調味料を入れる。 - 4
塩コショウをし、３０秒程度炒めたら、最後にごま油をたらして出来上がり。
コツ・ポイント
できるだけ強火でね。
ビールのお供にする場合は、調味料を多めに。
ごま油はほんの数滴、香り付けなので最後に入れます。
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