我家の切干大根

乾物料理の定番と言えば切干大根。どってコトないのですが、美味しいので。。。。。Ｈ20/1/17写真入れ替えしました。
このレシピの生い立ち
自分で作るようになってから、切干大根が好きになりました。お惣菜で売っているのは、甘かったり、味が濃いかったりでどーも好きではなかったので。祖母もやや濃い味でしたので・・・。ばあちゃんごめん。