簡単ひじきの煮物☆鶏ささみ缶入り

gukitchen
gukitchen @cook_40088629

定番のひじきの煮物に鶏ささみ缶を加えました。少し甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
いつものひじき煮に鶏ささみ缶を入れてみたところ美味しくできました。

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材料

  1. ひじき 20g
  2. 人参 中1/3本
  3. レンコン 中5cm
  4. 油揚げ 1/2枚
  5. 鶏ささみ缶(ほぐし身) 1缶
  6. 干ししいたけ 2枚
  7. だし汁 1カップ
  8. 砂糖 大さじ3
  9. 醤油 大さじ2・1/2

作り方

  1. 1

    ひじきを戻す。

  2. 2

    人参は短冊切り、レンコンはいちょう切りにして水にさらす。
    油揚げは油抜きをし、短冊切りにする。

  3. 3

    醤油以外の材料をすべてフライパンに入れ、落し蓋をして5分ほど弱めの中火で煮る。

  4. 4

    煮汁が半分くらいになったら、落し蓋を外し、醤油を加えて煮汁がほとんどなくなるまで煮る。

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