鮭のちゃんちゃん焼き♡

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♡ゆりぽて♡
♡ゆりぽて♡ @cook_40081128

にんにく味噌ダレが美味しく、ご飯が進む一品です♡
このレシピの生い立ち
お野菜たっぷりでボリューム感のあるおかずが食べたくて！みそダレの量に結構悩みました！

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材料

二人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. もやし 1/2袋
  3. キャベツ 2〜3枚
  4. ピーマン 2個
  5. （野菜はお好みで！玉ねぎや人参も合います♪）
  6. みそダレ
  7. ☆みそ 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ☆みりん 小さじ1
  11. ☆にんにくチューブ 5センチくらい
  12. サラダ油 少量
  13. バター（マーガリンでも） 少量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り。ピーマンは細切りにします。☆のみそダレは合しておいてください！

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、皮を上にして並べます。

  3. 3

    焼き色がついたら裏返して、切っておいた野菜を周りに敷き詰めて蓋をし、5〜6分弱めの中火で蒸し焼きにします。

  4. 4

    時々野菜を混ぜながら、全体に火が通るようにしてください♪

  5. 5

    キャベツがしんなりしたら、みそダレをからめて全体に馴染ませます。馴染んだら鮭にバターをのせてとろりと溶けたら完成です♡

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♡ゆりぽて♡
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