簡単!ごぼうとベーコンの甘辛煮

みさいる
みさいる @cook_40034819

寝起きに作れる!8分で作れる!焼酎が進むおかずです。ご飯の上に乗せて食べても美味しい。
このレシピの生い立ち
ごぼうのほっこりおかずが食べたいなーと思い、朝起きてすぐにパジャマのままで作りました。今日の旦那さんの夕飯にします。

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材料

  1. ごぼう 1本
  2. ベーコン 1~2枚
  3. 人参 1/2本
  4. めんつゆ 大さじ2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごぼうを洗い、皮を包丁の背でそそぎとる。

  2. 2

    ごぼうをささがけにして、水にさらす。

  3. 3

    人参は千切りにする。ベーコンは細切りにする。

  4. 4

    鍋にサラダ油適量を入れ、ベーコンを炒める。べーこんから油が出てきたら、ごぼうと人参を投入。

  5. 5

    酒、砂糖、めんつゆを投入。
    5分ほど煮からめたらできあがり!

コツ・ポイント

唐辛子を入れてピリ辛にしてもいいかも!

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レシピ作者

みさいる
みさいる @cook_40034819
に公開
お酒好きな妻、あやちん。毎晩の晩酌を楽しみに生きているといっても過言ではない。いつも作りすぎるのが困ったところです。
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