簡単!ごぼうとベーコンの甘辛煮

みさいる @cook_40034819
寝起きに作れる!8分で作れる!焼酎が進むおかずです。ご飯の上に乗せて食べても美味しい。
このレシピの生い立ち
ごぼうのほっこりおかずが食べたいなーと思い、朝起きてすぐにパジャマのままで作りました。今日の旦那さんの夕飯にします。
作り方
- 1
ごぼうを洗い、皮を包丁の背でそそぎとる。
- 2
ごぼうをささがけにして、水にさらす。
- 3
人参は千切りにする。ベーコンは細切りにする。
- 4
鍋にサラダ油適量を入れ、ベーコンを炒める。べーこんから油が出てきたら、ごぼうと人参を投入。
- 5
酒、砂糖、めんつゆを投入。
5分ほど煮からめたらできあがり!
コツ・ポイント
唐辛子を入れてピリ辛にしてもいいかも!
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