おくらとえのきの優しい味なめたけ
おおケイ @cook_40093014
限りなく薄味ですが、おだしでおいしくしています。小さな子供でも食べられます。ご飯や冷や奴、おろしにかけても○
このレシピの生い立ち
息子がオクラ好きなので、すぐに食べられる一品が欲しくて(^△^)
アプリでひらく作り方
- 1
かつおだしをとる。
顆粒のかつおだしの場合は小さじ1くらいお湯に溶いてください。 - 2
えのきは3cm長さに切り、オクラは塩で表面の毛をこすって、洗い流し、輪の薄切りにする。
- 3
1を沸騰させ、2と塩以外の調味料を入れ、1～2分中火で煮る。あくがでたら取り除く。ふきこぼれ注意！
- 4
コツ・ポイント
他のキノコでも○大人なら、調味料を1.5倍にするとごはんがすすみます。
リアクション
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