オクラinちくわのきんぴら風
クック☆チャレンジ @cook_40095678
超時短！５分で出来る簡単な一品！おつまみにもお弁当のおかずにも重宝します！！
このレシピの生い立ち
普段はちくわにキュウリでしたが、冷蔵庫にそろそろ使わないといけないオクラさんがいたので、キュウリの代わりに中に入っていただきました。
そのまま鰹節とお醤油も良いかな、と思ったのですがお弁当のおかずにも使えると良いなと思い、きんぴら風に。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは産毛を取って、30秒ほどレンチンする。
- 2
2のオクラをちくわに差し込み、4等分する。
- 3
フライパンに3を入れ、温まったら混ぜ合わせた調味料を入れる。
- 4
全体に絡まったら、出来上がり！
コツ・ポイント
オクラはレンチンで柔らかくしすぎないこと。
オクラが小さいと炒めてる時にちくわから外れてしまうので、比較的大きいオクラを選ぶことも成功の秘訣?!
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