人参とちくわのきんぴら

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❁ぽんず❁
❁ぽんず❁ @cook_40180326

調味料は２つだけ!!５分で出来るのでお弁当にも
このレシピの生い立ち
賞味期限近くの２本だけ残ったちくわと、細身の１本だけ残った人参を救済したくて。あと一品欲しくて作りました。

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材料

  1. 人参 １本
  2. ちくわ 小２本
  3. 塩、胡椒 ひと振り
  4. ごま油 大さじ１
  5. 黒ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    人参はよく洗い、皮ごと千切りに(細めに)、ちくわは斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに大さじ1/2のごま油を引き、人参を炒める。

  3. 3

    人参に火が通ってきたらちくわを加え、塩こしょうをする。味を見ながら、量はお好みで。

  4. 4

    軽く炒めたら、残りのごま油1/2を鍋肌から加え、さっと混ぜて黒ごまをふる。

コツ・ポイント

素材の味を活かすために皮も剥かず、塩こしょうのみで調味しました。皮ごとなので細ければ細いほど火の通りが早いです。

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つくれぽ (6)

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レシピ作者

❁ぽんず❁
❁ぽんず❁ @cook_40180326
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食を通しておうち時間を満喫してます福岡県民の主婦です。兼業なので時短レシピやヘルシーかつ美味しいレシピを日々模索中です…郷土料理やお祝い膳、スイーツなどの本格的なレシピにも挑戦中❤皆様のレシピに感謝しています✨心も体も健康で居られるレパートリーを増やしたいです(♡˙³˙)
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