もやしと貝割れの簡単和え物

テラら
テラら @cook_40096104

あと一品欲しいときの簡単で安価な一皿☆
5分程度で出来上がり♪
このレシピの生い立ち
とにかく急いでいる時に登場する、我が家のささやかな定番の一品です。
しかも節約料理☆
モヤシは色が地味なので貝割れを加えますが、
火を通すことで苦味が抜けて、子どもも食べやすくなります。

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材料

3人分
  1. モヤシ 一袋
  2. 貝割れ大根 1パック
  3. カニカマ 5本位
  4. 塩コショウ 少々
  5. 胡麻 大さじ1
  6. 切りゴマ 大さじ1
  7. 味付けぽん酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    貝割れ大根は根元を切りさっと洗い、ざるに入れておく。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、軽く洗ったモヤシを入れ、再度沸騰したら①のザルにあけ、よく水気を切る。

  3. 3

    器に②のモヤシと貝割れをあけたら、塩コショウ、胡麻油で和え、裂いたカニカマを乗せ 切りゴマを振りかける。

  4. 4

    仕上げに味付けぽん酢をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

カニカマでなくても、ハムでもOK。モヤシは本当にさっとゆで、貝割れが入っているザルにあけて貝割れに火を通してしまいます♪

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レシピ作者

テラら
テラら @cook_40096104
に公開
ご訪問ありがとうございます。家族3人、時々8人♪飲み食べ大好き人間であります(^^)
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